Plaque électrique de cuisson lisse module 1/1 - Diamond

Plaque électrique de cuisson lisse module 1/1 - Diamond

Ce modèle répond aux contraintes réelles d'une cuisine collective : cadence, hygiène, fiabilité. À noter : une puissance de 10 kW.

Découvrez notre Plaque électrique de cuisson lisse Diamond, l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux besoins exigeants des chefs, elle offre une surface de cuisson de 630x540 mm pour une performance optimale.

Cette plaque permet une installation dos à dos 700+700 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 900 Evo 700+900 . Son top supérieure en acier inox d'une épaisseur de 15/10 mm, son bord avant avec casse-goutte, et ses composants de qualité "high technology" font de cet appareil un must-have pour tout professionnel.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Deux zones de cuisson indépendantes pour plus de flexibilité
• Plaque fonte de 15 mm soudée, inclinée vers l'avant
• Construction inox AISI 304 avec étanchéité IPX5
• Agencement dos à dos ou combiné avec la gamme Optima 900 Evo
• 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité accrue.
• Top embouti en acier inox (15/10 mm) avec étanchéité à l'eau IPX5 .
• Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique , entièrement soudée et inclinée en avant.
• Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés pour un environnement de travail propre.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson, positionné sur la façade avant.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une cuisine collective, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 700 (730) x 700 x 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 10 kW sous 2x400/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E7/PL7T-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E7/PL7T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.