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Plaque électrique de cuisson- lisse- module 1/1 - Diamond

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Détails du produit

Plaque électrique de cuisson- lisse- module 1/1 - Diamond

Ce modèle répond aux contraintes réelles d'une cuisine de restaurant : cadence, hygiène, fiabilité. On retient une puissance de 10 kW.

Découvrez la Plaque électrique de cuisson lisse Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions adaptées et ses fonctionnalités avancées, elle répond aux exigences les plus strictes de votre cuisine.

Le traitement au chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit:.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Deux zones de cuisson indépendantes et réglables séparément
  • Plaque fonte de 15 mm inclinée avec rebord anti-éclaboussures
  • Construction inox AISI 304 avec étanchéité IPX5
  • Agencement dos à dos ou combiné avec la gamme Optima 900 Evo
  • Hygiène irréprochable.
  • Facilité d'entretien.
  • Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans une cuisine de restaurant, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Référence E7/PLCD7T-N
Fabricant Diamond
Puissance 10 kW
Alimentation 2x400/3N 50-60Hz.
Température 50 °C à 300 °C
Matière Acier inox AISI 304
Type Plancha electrique
Vérins Réglables
Version plaque lisse au chrome dur "50 µm".
Chauffage Résistances en inox
Conception Plaque inclinée, rebord anti-éclaboussures, cheminée arrière inox
Revêtement Chrome dur 50 µm
Top embouti 15/10 mm
Type de plaque Lisse, chrome dur, module 1/1
Zones de cuisson 2 zones indépendantes
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée avec rebord anti-éclaboussures.
Indice de protection IPX5
Matière de la plaque Fonte à haute conductibilité thermique
Dimensions (l x p x h) 700 x 700(730) x 250/320 mm.
Épaisseur de la plaque 15 mm
Surface de cuisson utile 630 x 540 mm (34 dm²)
Dimensions hors tout (P x L x H) 700 (730) x 700 x 250/320 mm
Dimensions utiles de la surface de cuisson (LxP) 630 × 540 mm
Épaisseur du top 15/10 mm
Matériau de la cheminée acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque de cuisson 15 mm
Conductibilité thermique haute
Inclinaison de la plaque en avant
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox
Tiroir de récupération positionné sur la façade avant
Régulation de la température 50°C à 300°C
Accessibilité frontale pour maintenance aisée
Dimensions (L × P × H) 700 × 700 × 250/320 mm
Poids net 75 kg
Volume 0.3 m³
Gamme Plaques de cuisson

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 700 x 700(730) x 250/320 mm.. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 10 kW sous 2x400/3N 50-60Hz.. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E7/PLCD7T-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E7/PLCD7T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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